７月１８日と２５日の２日間にわたり、小学生親子を対象としたイベント「夏休み市場ＤＥ自由研究」が開催されました。今年も多くのご家族にご参加いただき、野菜や果物について楽しく学んでいただく機会となりました。
まず市場内の売場見学を実施し、青果物が取引される様子を間近でご覧いただきました。その後、調理室にて社員による講義を実施しました。
講義では、市場の役割や仕組み、青果物ならではの特徴に加え、高松市場で取扱いの多い品目についてご紹介しました。その後は野菜や果物にまつわるクイズに挑戦していただき、楽しみながら理解を深めていただきました。また、糖度計を用いたブドウの甘さ測定や、品種の異なるブドウの食べ比べなど、実際に見て・触れて・味わう体験を通じて、青果物への関心を高めていただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。今回学んだことが、夏休みの自由研究や日々の食生活に役立てば幸いです。