2月15日(土)、香川県高松市弦打小学校にて、食育教室（高松産ごじまん品料理＆さぬきの伝承料理）を開催しました。

このイベントは弦打小学校学級部の主催で、子供たちに香川県の郷土料理を伝えていき親子揃って食育を学ぶ目的で開催しています。

当日は高松市農業委員の佃　俊子さんを講師としてお招きし、料理実習や野菜クイズを行いました。

当社からは担当２名が参加し、青果市場についての説明させていただきました。

料理実習では黒豆ごはん、鯛の野菜あんかけ、鶏ごぼう団子のみそ汁、まんばのけんちゃんといった料理を親子で作って試食しました。

試食後には佃さんに香川県の郷土料理や食育についてのお話をして頂き、その後にスムージーを使った野菜当てクイズを行いました。参加者からは「家に帰って今日の事を話して伝えていきたい」「レシピをもらったのでまた家に帰って作りたい」といった声を聞く事ができました。香川県の郷土料理を多くの人に知ってもらい、親から子、またその次の世代に伝えていってもらいたいと思います。