高松青果株式会社

2021 1

ポンカン

【1月が旬 ポンカン】
 ポンカンはインドが原産とされる柑橘です。手で剥きやすく、甘味と酸味が程よく調和され、果汁は少しねっとりしているのが特徴です。当社では、これから高知県産を中心に販売していきますが、高知産はその温暖な気候に恵まれ、他より早く出荷時期を迎え12月下旬より始まり1月にピークを迎えます。
【高知県産 丸領のポンカン】
 その中でも当社が販売する須崎市丸領のポンカンは、暖流の黒潮が流れ込む湾に面した土地で栽培される為、寒い冬でもより暖かい空気が流れ込み、その環境はより糖度を上げ生育を早めます。
 ポンカンは3L・2Lなどの大玉が注目されがちですが、当社では味にこだわり甘みと酸味のバランスがいい小玉に注力し販売しています。また、丸領のポンカンは専用の化粧箱に入れた贈答品用があります。当社ではこの化粧箱の贈答需要が人気で、近年需要が増えてきています。大切な方への贈り物に、ぜひポンカンをお試しください。

果実部 大西 佑哉

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