今月紹介する旬の食材は、お盆明けから１０月ごろまで出荷される香川県産いちじく「蓬莱柿（ほうらいし）」です。
香川県内各地で栽培されている、大変甘みが強いいちじくですので、旬のこの時期にぜひお召し上がりください。

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